שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
חורף חם ומשביע  

חיפה סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית חיפה המדריך המלא  ל חיפה, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בחיפה.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
חורף חם ומשביע
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

חורף חם ומשביע

 
 

חורף חם ומשביע

28.12.2012  
 
 
צוות ירושלים סיטי
מתכוני שפים
המקצוענים חושפים מסודות המטבח
כתבות נוספות :
  • טוסקנה המופלאה
  • מתכון אדום-סגול
  • פרגית פורימית
  •  
    מתכונים טובים לחורף הם לא מסובכים, ניתנים להכנה בכל בית, ובעיקר עושים את העבודה וגורמים לשובע וחמימות מהנה. הנה לכם שניים כאלו
    לחץ לצפיה בגלריה

    צ'ורוס חם עם שוקולד- צילום יח''צ

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share


    אין כמו החורף כדי לבשל בבית. מזג האוויר הקר והסוער שבחוץ, החשק הכללי להתכרבל ולהיות עם האהובים עלינו בחלל סגור ומחומם היטב, וכמובן, ארון מלא תבלינים ומצרכים (אם תשקיעו בו, כמובן), תנור וכיריים שרק מחכים לפעולה.

    במיוחד כדי לעזור לכם לחמם קצת את העונה הקרה, מתגייסת רשת "קואופ שופ" ומביאה אתכם לשלב הבא, למתכונים מחממים עם המצרכים בחנויות. ליקטנו עבורכם שניים מיוחדים, שודאי לא תתנגדו להתפנק בהם בסופי שבוע קרירים, או סתם כך, אחרי העבודה.

    ראשון הוא מרק שעועית ודלעת חורפי, שישמח לב ובטן כאחד.

    החומרים:
    - בצל קצוץ
    - שתי שיני שום קצוצות
    - קופסת שימורי שעועית שחורה
    - 400 גרם דלעת מבושלת, מרוסקת
    - 4 כוסות מרק ירקות
    - כפית כמון
    - קורט פלפל שחור
    - גרידת קליפת לימון מלימון אחד

    אופן ההכנה:
    שמים מעט שמן זית בסיר על האש, ומטגנים את הבצל והשום. מוסיפים מלח ופלפל, ומניחים כארבע דקות, עד שהבצל מזהיב. מוסיפים את השעועית, פירה הדלעת, כמון ומעט פלפל שחור ומערבבים. מוסיפים את ציר מרק הירקות, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. מבשלים עוד מספר דקות, מורידים מהאש ומוסיפים את גרידת הלימון. טיפ להגשה: קישוט בכף יוגורט, כף פסטו וגרעיני דלעת קלויים. בתיאבון!

    ועתה נעבור לקינוח, שבטח נראה לכם טעים לפי התצלום שמעל. מדובר בצ'ורוס ורוטב שוקולד חם, ללא טיגון.

    החומרים (ל-30 צ'ורוס):
    - 125 מ''ל מים
    - 125 גרם חמאה
    - 125 מ''ל חלב
    - 170 גרם קמח
    - 10 גרם סוכר
    - 5 ביצים
    - 1 גרם מלח
    לרוטב השוקולד (אופציונלי אך מומלץ):
    - מיכל שמנת מתוקה 32%
    - 260 גרם שוקולד מריר משובח
    - קורט מלח
    - קינמון לעיטור

    אופן ההכנה:
    להכנת הבצק: מרתיחים בסיר את החלב, המים, החמאה, המלח והסוכר. כשהתערובת רותחת, מוסיפים בבת אחת את כל הקמח ומערבבים ביסודיות בעזרת כף עץ, עד שהעיסה נפרדת מהדפנות. ממשיכים לערבב במרץ עוד כמה דקות, עד שיתקבל בצק יבש וחלק, ומניחים את מסת הבצק להתקרר כעשר דקות. מוסיפים את הביצים בהדרגה (כל אחת עד שהיא נבלעת במסה), עד לקבלת עיסה נוזלית מעט. מוזגים למחבת "מולטי שף" בעזרת מצקת קטנה עיגולים קטנים. הופכים רק לאחר שנוצרות בועות קטנות, ומעבירים לצלחת עם נייר סופג.

    להכנת הרוטב: מחממים בסיר את כל המרכיבים יחד מלבד השוקולד, עד סף רתיחה. מוסיפים את השוקולד ומערבבים על להבה בינונית למשך כמה דקות, עד שנוצר רוטב אחיד, סמיך ומבריק.

    מערבבים בצלחת מעט סוכר וקינמון, מגלגלים את הצ'ורוס בתערובת ומניחים על צלחת הגשה. יוצקים את רוטב השוקולד לקערית, ומגישים לצד הצ'ורוס. טובלים ונהנים.

     

     

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בחיפה סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
     
    בית-9 - בית ספר ותיאטרון בובות בקמפוס הנמל
    בבית 9 מתקיימים לימודי בובנאות במסלול מלא וחלקי, וגם תוכנית שנתית להצגות עם בובות לכל המשפחה.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
      חורף חם ומשביע
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של חיפה| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בחיפה | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בחיפה | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בחיפה | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בחיפה| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    תל אביב : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Tel aviv
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya