שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
אין כמו בבית  

חיפה סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית חיפה המדריך המלא  ל חיפה, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בחיפה.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
אין כמו בבית
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

אין כמו בבית

 
 

אין כמו בבית

5.4.2011  
 
 
איתמר רייצס
סיטי דרינק
מבט מתחתית כוס המשקה על מוסדות האלכוהול של עירנו
כתבות נוספות :
  • בירה מקומית
  • הפקק התלוי
  • סיור בארץ הבירה
  •  
    בירה שזורמת כמים בברזים, נקניקיות צ'וריסו עם כרוב ורוטב חרדל - אם אתם בני מזל אלו המאכלים הביתיים שלכם. במידה ולא, סורו ל-"בית הבירה" בהקדם
    לחץ לצפיה בגלריה

    בית הבירה (לחצו לתמונות נוספות)

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share


    כשחושבים על זה, פתיחת פאב בסמוך לגן חיות היא צעד הגיוני, שלא לומר מתבקש. הרי מי מאתנו לא ישב פעם במסבאה כשלצדו דוב לבן עם כוס בירה גדולה?


    אבל בואו נדבר ברצינות, כי בירה היא עניין רציני וב"בית הבירה" בהחלט מתייחסים אליה בהתאם. במקום, שהוקם לפני עשר שנים, מוגשים כ-120 סוגי בירה שונים מכל קצוות תבל, ומייסדו, נתי, הוא טוען רציני לכתר "האדם שמבין הכי הרבה בבירה" שפגשתי מימיי, כזה שאינו מתעניין רק במשקה המוקצף שבכוס אלא גם בסיפור שמאחוריו.

    הדבר הבולט ביותר במקום, המגדיר עצמו כפאב בסגנון כפרי-מרכז אירופי, הוא הסגנון הביתי שלו, שבא לידי ביטוי הן באווירה הנעימה והן באוכל, שבו עוד נדון בהרחבה בהמשך. פאב בסגנון הישן והטוב, כשמאחורי הדלפק עומדת מוזגת אדיבה שמתמרנת בין ברזי הבירה ובקבוקי המשקה, מעוצב על טהרת העץ כשברקע מוזיקת רוק-קאנטרי המושמעת בעוצמה שמאפשרת שיחה ללא שימוש במגאפון (נושא שאני מייחס לו חשיבות רבה, כזכור לקוראיי הנאמנים).

    אז לפני שנספר לכם מה טעמנו בבית הבירה, ומכיוון שבביקורת פאבים עסקינן, הרשו לי להציע לכם "משחק שתייה" קטן: בכל פעם שהמילה "בירה" תופיע מכאן ואילך, הרימו כוסית ושתו לחיים. אם אתם קוראים את הביקורת שלי בזמן נהיגה (עניין בעייתי בפני עצמו), אפשר להסתפק במים.

    משקאות
    לאחר שקיבלנו מבחר טעימות, נאלצנו לקבל את ההחלטה הקשה והמייסרת: עם איזו מן הבירות אנו מעוניינים להרחיב את יחסינו. אני הזמנתי "לינדמנס", בירת תפוחים בלגית (32 ₪ לשליש) חמצמצה-מתקתקה וטעימה מאוד. בת זוגי בחרה ב"ברבר בלונד" (30 ₪ לשליש, 8 אחוזי אלכוהול), אייל בלגי מותסס עם דבש המיוצר, כך לפי התפריט, כפי שיוצרו הבירות הראשונות בהיסטוריה. הבירה הייתה עשירה ובעלת מרירות עדינה וניתן לקבל אותה גם ב"גרסת חורף" כהה.

    מאכלים
    הבירה אינה מהווה רק את אבן היסוד של אגף המשקאות בפאב, אלא משמשת כמרכיב מרכזי גם ברבים מן התבשילים. למנה ראשונה הזמנו נקניקיות צ'וריסו בבירה, עם בצל וכרוב מאודים בבירה (35 ₪). מאז ביקורנו בברלין בשנה שעברה, אני וחברתי מחפשים את הנקניקייה המשובחת שטעמנו שם, ו"בית הבירה" סיפק לנו תחליף ציוני הולם. אשוב ואדגיש: נקניקיה וכרוב עם רוטב חרדל הם שילוב פשוט אך משובח, וחבל שלא ניתן להשיגו ביותר מסעדות (כאן רציתי להוסיף ש"80 מיליון גרמנים לא טועים", אבל במחשבה שנייה נזכרתי בכמה טעויות). המנה שודרגה בזכות לחם בירה טעים ופריך - לא לפספס.

    למנה עיקרית המשכנו עם חזה עוף ברוטב בירה על מצע פולנטה (55 ₪). חזה העוף היה עסיסי ומתקתק, והפולנטה (מחית תירס המזכירה מאוד את הממליגה הרומנית, רק טעימה), שקושטה בבצל מטוגן, הייתה תוספת מרעננת ומוצלחת. משום כך קיבלנו את הצעתו של המארח לשלב אותה גם במנה הבאה, פסטה עם רוטב כדורי בשר בעגבניות ובירה (55 ש"ח), ולהמיר את הפסטה בפולנטה. זו הייתה בחירה טובה, כדורי הבשר היו פיקנטים, אבל מצוינים. מנה מומלצת בהחלט.

    לעומת זאת, כתף הבקר ברוטב בירה (65 ₪), שהוגשה עם תפוח אדמה אפוי, הייתה סתמית למדי ופחות מוצלחת באופן משמעותי משתי העיקריות האחרות שטעמנו.

    קינוחים
    קינחנו את הארוחה הדשנה בפירות מקורמלים בבירת דובדבנים "קריק" עם גלידת וניל (30 ₪). אני אמנם צרכן פירות מתון מאוד, אך חברתי נהנתה מבליל הפירות החם לצד הגלידה הקרה שקיבל חיזוק בדמות לחם בירה מתוק, שספג אליו את כל הטעמים.

    אז תושבי גן החיות אולי לא מגיעים ל"בית הבירה", אבל הולכים על שניים שאוהבים את הבירה שלהם גם בכוס וגם על הצלחת, לא ימצאו מקום טוב יותר.

    כרטיס ביקור: בית הבירה

    מיקום: שדרות הנשיא 116, חיפה (ליד גן האם)
    ז'אנר: פאב כפרי מרכז-אירופי
    קהל: חובבי בירה לסוגיה השונים, אבל לא רק
    שירות: מקצועי ואדיב
    מחירים: בסדר גמור
    כשרות: לא
    חניה: חניה כחול-לבן בשדרות הנשיא, אנחנו הגענו ברגל.
    שעות פעילות: ראשון עד חמישי- 17:00 עד אחרון השותים
    שישי- 19:00 עד אחרון השותים
    שבת- 12:00 עד אחרון השותים
    טלפון: 052-5018889

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בחיפה סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה במלון בוטיק טמפלרס
    מלון בוטיק טמפלרס
    המלון, הנושק לגני הבאהיים עוצרי הנשימה, ממוקם בלב המושבה הגרמנית, אזור המשופע במבנים ששומרו ושוחזרו ברוח תקופת הטמפלרים. המבנה הטמפלרי המיוחד נבנה בשנת 1872, פנים המלון מעוצב בקווים מודרנים חדשים.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
      אין כמו בבית
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של חיפה| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בחיפה | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בחיפה | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בחיפה | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בחיפה| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    תל אביב : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Tel aviv
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya