שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
ג'ירף חיפאי מצוי  

חיפה סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית חיפה המדריך המלא  ל חיפה, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בחיפה.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
ג'ירף חיפאי מצוי
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

ג'ירף חיפאי מצוי

 
 

ג'ירף חיפאי מצוי

27.3.2011  
 
 
אנשי הספר
ביקורת מסעדות
המבקרים של חיפה סיטי לא פוסחים על אף מתאבן כדי לגלות את המסעדות השוות בעיר ובצפון
כתבות נוספות :
  • סניף מקומי
  • השף הגיע לקריות
  • טעמים אמיתיים
  •  
    הקונספט של ה"ג'ירף" מעניין וברור מאוד: אלמנטים מהמזרח הרחוק, עם התאמה לחיך המזרח תיכוני והישראלי. אנשי הספר מסקרים את המסעדה הפופולרית
    לחץ לצפיה בגלריה

    פוטבלו, צילום אנשי הספר (לחצו לתמונות נוספות)

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share

    מי לא מכיר את הג'ירף? מזה חצי שנה אני גרה כאן ועוד הרבה לפני שהיו לי בכלל חברים מקומיים לתהות איתם בדבר איפה כדאי לאכול (שותפי ל"אנשי הספר" הוא תושב חוזר, אז זה לא נחשב), עייני צדה את המסעדה במרכז הכרמל, שנראית רוב הזמן הומה מאדם.

    כשנכנסנו למסעדה, בצהרי שבת שמשית ויפה, התחושה הייתה כאילו כו-לם מכירים את המקום ובעיקר משפחות שחוגגות יום הולדת ושאר אירועים. פילסנו דרך בין השולחנות והתיישבנו בשולחן, שלמזלנו שוריין מראש - אחרת לא היינו מצליחים לשבת שם בשעות הקרובות. למרות העומס הרב, מלצרית שירותית וחביבה ניגשה אלינו במהירות, המליצה המלצות והסבירה על התפריט.

    המסעדה מתמחה באוכל מזרח אסייתי, ומעבר לדלפק הבר נראה כי הטבחים מגיעים מאותו מקום. המנות בג'ירף נדיבות במיוחד, וצוות המסעדה ממליץ על שתי מנות פתיחה ומנה עיקרית אחת, או לחלופין שתי מנות עיקריות ומנת פתיחה אחת - כתמהיל שמיועד להשביע שני אנשים רעבים. חשוב לזכור כבר בשלב הזה להשאיר מקום לקינוחים!

    המנה שאני זוכרת במיוחד היא המנה המאלזית, או בכינוי שהדבקתי לה: אטריות ירוקות. אולי על הנייר (או המסך) זה לא נשמע מלהיב במיוחד, אבל הזיכרון (והחיך) שלי חושבים אחרת. לא עובר יום מאז אותה ארוחה בג'ירף, שבו לא בא לי שוב על האטריות הירוקות. איש הספר מתעקש להדגיש שוב את תפריט הקינוחים של המסעדה.


    אבל הקדמנו את המאוחר ואנחנו רק במנות הראשונות. הזמנו פורטובלו (36 ₪), שהיא מנה המורכבת מפטריית פורטובלו, ממולאת במחית פטריות וכרישה, ברוטב מירין וסויה מתוקה. הסויה הייתה אכן מתוקה עד מאוד, באופן שלא אפשר לי ליהנות כמו שצריך מטעמה העדין של הכרישה - טעם שאהוב עלי ביותר ולחלוטין נבלע במנה הזו. ההגשה של המנה חביבה למדי - כדור פטרייתי גדול ומטוגן, ועם קצת פחות מתיקות הייתי ממשיכה לחלום גם על המנה הזו, לצד האטריות הירוקות המדוברות.

    מנה ראשונה נוספת הייתה סאטה עוף (26 ₪), שהם שלושה שיפודים של עוף ברוטב חמאת בוטנים, חלב קוקוס וקארי. זה היה כבר סיפור הרבה יותר מוצלח לטעמי, וגם המחיר נוח למנת פתיחה. הרוטב היה סמיך, בעל מתיקות מעודנת ועם זאת קליל ונעים, זה עשה לעוף רק טוב.

    המנות שהזמנו הגיעו במהירות, למרות שהמסעדה הייתה מלאה. זוהי נקודת זכות למסעדה שבה ארוחה יכולה להיות לא רק בילוי, אלא גם אפשרות לארוחת צהריים על הדרך. במקום יש אינטרנט אלחוטי, מה שהופך את המקום לאופציה אטרקטיבית לאנשי עסקים וסטודנטים, ובערב המקום הופך ליעד מועדף לדייטים בחיפה.

    לצד המנות הראשונות הזמנו שתי כוסות יין מבעבע ב-14 ₪ לכוס, כשהבחירה הייתה בין שלושה סוגים של ביעבוע: אדום, לבן או רוזה. אנחנו הלכנו על למברוסקו רוזה וזה היה חביב למדי. אם בענייני אלכוהול עסקינן, הרי שבג'ירף משיקים ממש עכשיו תפריט בירות אסייתיות חדש ומסקרן, שלצערנו לא זכינו לטעום כלל, שכן הן טרם נכנסו רשמית לתפריט המסעדה.

    כבר מעלעול ראשון בתפריט צדה את עיני המנה המלאזית: אטריות ביצים עם מלפפון, נבטים ובצל, מעט עוף, רוטב עשבי תיבול (בעיקר פסטו) ושמנת או לחלופין חלב קוקוס. למנה נדרשת המתנה של 14 דקות זמן הכנה, לדברי המלצרית, ואני הייתי מוכנה לקורבן, ולו רק מתוך הסקרנות. איך פסטו, חלב קוקוס ושאר ירקות יצליחו לדור בכפיפה אחת בצלחת אטריות? מתוך הזדהות עם ההמתנה, גם איש הספר הזמין מנה שאורך הכנתה הוא 14 דקות אפס-אפס.

    בזמן ההמתנה, התפנינו לסקור את חלל המסעדה ועיצובה. העיצוב מודרני, בעל קווים נקיים וצבעים חדים ומעניק תחושת מרחב ובעיקר תחושה לא מחייבת, כאילו החבר'ה לא ממש נסגרו על איזושהי אמירה או קונספט חזקים שהם מעוניינים לבטא. הקירות חפים מכל תמונה איכזבו אותי ונותרה לי התקווה שזהו רק שלב בשיפוץ, על פי הבעלים. כדאי גם לחשוב על קונספט מוסיקלי המתאים למסעדה מזרח אסייתית, או לפחות יותר מתאים מהשירים הישראליים הרנדומאליים ששמענו. למרות זאת, החלל קטן ומעניק תחושת מרחב שאין לזלזל בה. בטח לא בצהרי שבת ההומים.

    אז האטריות הירוקות. כן. הן הגיעו, בדמות המנה המלאזית כמובן (48 ₪), והיו נפלאות ביותר. קודם כל, הריח - פסטו וקוקוס ועוד תבלינים שלא זיהיתי. חלב הקוקוס, שפשוט משדרג את המנה, והירקות החמדמדים המבצבצים בינות לאטריות. חשוב לציין שאטריות הביצים וכל שאר האטריות המוגשות במסעדה, הן מעשה ידי הקונדיטוריה של הרשת "ג'ירף".

    היה ממש, ממש טעים. ולא הצלחתי לסיים בשום אופן - גם לא בעזרתו האדיבה של איש הספר הרעב, הידוע בקיבולתו המרשימה והבלתי ניכרת לעין. מה עצובות היו השעות שאחר-כך, כשנעשיתי רעבה שוב ונזכרתי בצלחת המיותמת, המלאה בשיירי אטריות ירוקות חביבות. בקיצור, מנה שעוד אחזור אליה בוודאות.

    העיקרית השנייה הייתה סינטה סצ'ואן - נתחי סינטה בקר ופטריות ברוטב סצ'ואן חריף ומתוק, עם אורז מטוגן (52 ₪). איש הספר התענג על הבשר, שכן חובב בשר הוא. מאחר והוא אהב מאוד גם את מנת הפורטובלו עם הרוטב המתוק, הוא אכן נהנה גם ממנה זו. אני גיליתי בה את אותה לקות - לטעמי- כמו בפורטובלו: משהו שם פשוט מתוק לי יותר מדי. האורז היה דווקא חביב ואיזן את המתקתקות החריפה הזו, והבשר היה עשוי היטב.

    אם יש משהו שמעיק עלינו במסעדות, הוא יותר מדי התרוצצויות וכרכורים של המלצרים סביבך ושאלות האם הכל בסדר. אמנם העניין נובע משירותיות והפגנת נוכחות, שלעתים חשובה, אבל יכול גם להפריע. מלצר טוב, בעיני, הוא מלצר שמגיע די מהר כשצריך אותו, אבל לא מגיע לקחת בכל חמש דקות צלחות שנראות מיותרות, כאילו נגמרו הצלחות במטבח המסעדה, או תוהה שמא איבדנו את הכרתנו בעודנו ישובים במסעדה. כמה מהפעמים שהמלצרים ביקרו בשולחננו היו בהחלט יכולות להיחסך מאיתנו. מה שכן, המלצות כנות מצד מלצרים זה תמיד טוב, ובזה המלצרים של הג'ירף מצטיינים.

    אחרי שהמליצה וקלעה כל כך טוב עם האטריות הירוקות, הייתי חייבת לשמוע מה המלצרית תמליץ מהמנות האחרונות. בג'ירף מעידים ולא מגזימים שמנות הקינוח שלהם נודעו למרחוק, במיוחד מנת הברולה בננות - שכבות של קרם ברולה בין טוויל שקדים, עם בננות מטוגנות ברוטב קרמל-קינמון (41 ₪).

    קיבלנו קרם ברולה עם חתיכות בננה ועוגיות שקדים חמודות, שביניהן היה קרם עם רמז לאותו טעם בננה. בצלחת פוזרו עיגולי בננות נוספים עם רוטב קרמל-קינמון מוצלח. סוכר, בננות, שמנת, מה יכול להיות רע? התברר לי שוב, לצערם של היקפיי ההולכים ומתרחבים ככל שהארוחה נמשכה, שכמה שאהיה שבעה, לקינוח טוב תמיד יש לי מקום...

    איש הספר לעומת זאת, לא הסתפק בהמלצות מהמלצרית וקריאת תפריט הקינוחים, אלא הגדיל לעשות והתקשר לאמו שפעם אכלה שם קינוח שהיא זוכרת לטובה עד היום, מסתבר. החזקתי אצבעות שזה יהיה ה"שוקולד!!!"(כך במקור) שרשום בתפריט בכזו התלהבות. אבל לא, היה זה מאפה התפוחים - בצק פילו פריך עם גלידת וניל ורוטב וניל (37 ₪). למרות שהתאכזבתי, איש הספר נראה מאוד מרוצה מהקינוח, ודעתו היא שהמאפה הפריך משתלב מצוין עם טעם הווניל של הרוטב והגלידה. לאחר דקת דומייה לזכר זעקות ה"שוקולד!!!" המיותמות, התפניתי לשתות גם תה ירוק, שהגיע משקית של ויסוצקי, באופן מאכזב למדיי. כבר ציפיתי לקומקומון סיני עתיק.

    השארנו את צלחות הקינוח נקיות, מה שמאשש את הטענה כי נבנו בביטנינו עוד שתי קיבות חדשות להתפאר מהלך ההמתנה לקינוח, ויצאנו אל אוויר אחר הצהריים הקריר כשאנו שבעים ומרוצים.

    על אף שהיו מנות שלא קלעו לטעמי בדיוק, התחושה המסכמת שליוותה אותנו הייתה נעימה, בין היתר בזכות השירות והאווירה הנעימה במסעדה. נקודת ציון חשובה לסיכום - השימוש בחלב קוקוס מעולה, גם מטעמי כשרות/חוסר רצון/יכולת לאכול מוצרי חלב, וגם משיקולי טעם. ובהקשר לכשרות - אמנם למסעדה אין תעודת כשרות, אך חלק מהמנות, הלא כשרות בעליל, יכולות להיות מותאמות על ידי החלפת חלק מהרכיבים, כך שיתאימו לסועדים שרוצים מנות כשרות.

    לשימור: המלצות המלצרים, המנה המאלזית, קינוחים, מהירות ההגשה.
    לשיפור: עיצוב והתאמתו לקונספט, מתינות ברטבים המתוקים, קצת פחות נוכחות מלצרים ליד השולחן.

    פרטים נוספים על ג'ירף Asian Food

    מיקום: שד' הנשיא 131, חיפה
    ז'אנר: מסעדה מזרח-אסייתית ועוד
    קהל: משפחות, אירועים, רומנטי, אנשי עסקים
    שירות: אדיב ומקצועי, קצת יותר מדי נוכחות
    מחיר: בהתחשב בגודל המנות - לא יקר
    עסקיות: 10% על התפריט בין 12:00 ל-16:00 בימים א'-ה'
    לדעתנו, אפשר להציע משהו יותר טוב

    שירותי קייטרינג:
    ל-50 עד 1000 איש.

    רשת אלחוטית:
    יש
    כשרות: אין, אבל יש אלתורים שמאפשרים להוציא את הרכיבים הלא כשרים מהמנות אם רוצים

    חניה והגעה:
    לא תמיד קל למצוא חניה באזור. למי שרוצה להגיע עם תחבורה ציבורית, תחנות האוטובוסים של מרכז הכרמל נמצאות ממש קרוב.

    שעות פעילות: א-ש 12:00-00:00, למעט יום ו' 12:00-01:30
    טלפון: 04-8104012, מומלץ להזמין מראש

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בחיפה סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה בסינמטק חיפה
    סינמטק חיפה
    בסינמטק חיפה תוכלו ליהנות מ- 500 סרטים בשנה, המוצגים מידי ערב! מפגשים עם יוצרים, שיחות על אומנות וקולנוע ופסטיבלים במהלך כל השנה.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
      ג'ירף חיפאי מצוי
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של חיפה| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בחיפה | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בחיפה | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בחיפה | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בחיפה| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    תל אביב : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Tel aviv
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya