שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
כדורי שוקולד למבוגרים  

חיפה סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית חיפה המדריך המלא  ל חיפה, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בחיפה.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
כדורי שוקולד למבוגרים
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

כדורי שוקולד למבוגרים

 
 

כדורי שוקולד למבוגרים

17.12.2010  
 
 
מיה מרון
מתוק לי מתוק
אנרגיה מתוקה בביסים גדולים - סיקור הקינוחים ובתי הקפה השווים בעיר
כתבות נוספות :
  • סאן מרקו פינת זיו
  • אדום על הסכין
  • כמוסות גלידה מהעתיד
  •  
    למיה מרון יש קונדיטוריה ביתית בשם Mayagoodstuff והיא חולקת איתנו מתכון לטראפלס, שמעיר חושים מתוך שינה עמוקה. ההכנה כל כך קלה שאין דברים כאלה
    לחץ לצפיה בגלריה

    טראפלס, צילום יח"צ

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share


    אני מנסה להיזכר מאיפה הכל התחיל ומתקשה. אפיתי והכנתי כל כך הרבה שאני כבר לא ממש זוכרת, אבל אז איזה זיכרון נוסטלגי על האהבה שלי לשוקולד התחיל לבצבץ, וקצת אחרי הבצבוץ זה נפער.

    כן, הכל התחיל בגיל מאוד מאוד צעיר, חמש לערך. אבא שלי היה מביא הביתה בונבוניירה בכל יום שישי ובתוכה כמו סוכריות, עטופות בנייר צלופן בצבע זהב. אלא שסוכריות לא היו שם, היה שוקולד מריר ובתוכו טמון שקד.

    לטעימה הזו היו שתי תוצאות - אחת היא שאני זוכרת את היום שבו הפסיקו לייצר את הבובוניירה הזו והשניה היא ששנים אחרי שטעמתי את טעמו של השוקולד המריר, לא נכנס לפי ולגופי יותר שוקולד חלב. שוקולד מריר, לעומת זאת, בא בחשבון בכל תרכובת וריכוז.

    עברו כמה עשרות שנים מאז אבל היום אני מבינה למה טראפל שוקולד למשל הוא אחד הדברים האהובים עליי, כנראה שמשהו בתוכי ניסה לחקות את אותו שקד מצופה בשוקולד מריר במראה ובטעם.

    ניסיתי טראפלס על כל גווניו עד שהגעתי לתרכובת המושלמת, שכוללת מספר מרכיבים ושלבי הכנה. אך מי שאוהב טראפלס ורוצה הכנה מהירה ופשוטה הנה מתכון. לוקח כמה דקות ולהכין אותו עוד כמה דקות להפוך אותו לכדורים.

    טראפלס שוקולד עם שקד טמון


    250 ג' שוקולד מריר
    250 ג' שמנת מתוקה
    150 ג' שקדים מולבנים

    הוראות הכנה

    *  מרתיחים את השמנת המתוקה, וכשהיא רותחת מסירים מהאש ויוצקים על השוקולד

    * מערבבים במקצף ידני (לא חשמלי) במרכז הקערה, עד לקבלת קרם שוקולד סמיך

    *  מקררים במקרר למשך שעה

    * מהקערה מוציאים כמות של כפית, טומנים בתוכה שקד ומגלגלים מעט עם הידיים, לכדי צורות לא סימטריות

    * כשכל הטראפלס מוכנים זורים קקאו מעל

    זהו

    הגשה וטיפים

    * שומרים בהקפאה ואין צורך להפשיר לפני האכילה

    * בשלב ההכנה אפשר להוסיף לטראפלס שתי כפות ברנדי טוב או רום איכותי

    * אפשר לצפות אותו בשברי שקדים או אגוזים

    * אפשר גם להשתמש בדמיון ולהוסיף כל מה שאוהבים

    בהצלחה והכי חשוב : תהנו!


    קצת עלי: Mayagoodstuff - החלה כרעיון לפני כשלוש שנים וצברה תאוצה עם הזמן דרך פה לאוזן. כיום היא רישמית קונדיטוריה ביתית, איכותית ובלתי מתפשרת, בה נאפים באהבה ובהקפדה, בעבודת יד עם חומרי גלם טריים ומשובחים, לפי הזמנה, מגוון של מאפים, עוגות, טארטים ועוד דברים טובים. קהל הקונדיטוריה הוא: אנשים פרטיים המזמינים מאפים וקינוחים לבית, לארוחות ולאירועים משפחתיים, חברות ומשרדים, אירועים מסוג פתיחות של תערוכות, השקות ספרים, אירועי חברה.

    ליצירת קשר: mayagoodstuff@gmail.com
    052-5054046

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בחיפה סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה בסינמטק חיפה
    סינמטק חיפה
    בסינמטק חיפה תוכלו ליהנות מ- 500 סרטים בשנה, המוצגים מידי ערב! מפגשים עם יוצרים, שיחות על אומנות וקולנוע ופסטיבלים במהלך כל השנה.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
      כדורי שוקולד למבוגרים
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של חיפה| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בחיפה | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בחיפה | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בחיפה | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בחיפה| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    תל אביב : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Tel aviv
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya