שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
עצמאות, העיר התחתית  

חיפה סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית חיפה המדריך המלא  ל חיפה, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בחיפה.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
עצמאות, העיר התחתית
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

עצמאות, העיר התחתית

 
 

עצמאות, העיר התחתית

23.5.2009  
 
 
האדריכל הרעב
סיטי דרינק
מבט מתחתית כוס המשקה על מוסדות האלכוהול של עירנו
כתבות נוספות :
  • סיור בארץ הבירה
  • עצמאות, העיר התחתית
  • Drink & Vote
  •  
    האדריכל הרעב שלנו פוקד את ה-"פולה בר", דוגם קוקטיילים מובחרים, מנות מפתות, ונתקף קדחת נבואה לגבי עתידה של חיפה.
    לחץ לצפיה בגלריה

    צמד קוקטיילים צילום יוסף אבקין

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share

    האופי של אזור העיר התחתית בחיפה תמיד משך אנשים שונים מחיפה והסביבה, לא פלא שחלק מהשכנים של ה-"פולה בר", נפתחו כאן לפני קום המדינה ועדיין עושים לכולם בית ספר. הגענו לפולה עם רדת החשכה, כשאורות העיר החלו דולקים והמכוניות הרבות שחלפו במהירות ברחוב, הפכו לשביל מתמשך של אורות אדומים-לבנים.

    בנתיים ביקשנו כוס ג'וני אדום הישן והטוב (31 ש"ח) וקוקטייל לילה (48 ש"ח) שכלל פסואה, אפטר שוק שחור, לימון, ליים וקרח - קוקטייל בעל טעם יחודי ומעניין. בכלל, יש כאן מבחר שתיה אדיר (מלבד בתחום הבירות חבית), כולל, למשל, יינות בוטיק ישראליים.

    בר בר אבל האוכל לא נפקד
    בנתיים פיתחנו תאבון, וביקשנו "פטה כפרי" (45 ש"ח) שהוא פטה כבד עוף, עטוף בפיסטוק ומוגש עם ריבת בצל וצנימים. המנה הגיעה על צלחת גדולה וכללה כמות יפה ביותר של פטה כבד טרי, עדין וטעים מאוד. ריבת הבצל הייתה נפלאה גם כן. 

    פתיחה טובה מזו לא יכולתי לבקש... זה הזמן לספר, שעל המטבח של פולה אחראי השף הותיק אשר לוי, שמלווה את המקום מאז 2008 ועושה, כך נראה, עבודה מצוינת.

    עברנו לעיקריות: ראשית קיבלנו, לבקשתינו, את הצלעות טלה (92 ש"ח) על הגריל, בליווי רוטב פורט (יין ועשבי תיבול). המנה כללה צ'יפס תפו"א. טוב אז ככה, נכון שהמחיר גבוה, אבל הבשר היה מדהים, עשוי ומתובל במידה המדויקת ואפילו הצ'יפס היו טובים וטעימים. פשוט תענוג.

    המנה השניה הייתה דואט שרימפס וקלמרי (84 ש"ח) והיא הגיעה בצלחת עמוקה ברוטב חמאה שום מתובל. מנה לא גדולה סה"כ, אך איכותית מאוד - אם זה הקלמרי המעולים, השרימפס שמאזן או הרוטב הנפלא שלא חסכו עליו ואפשר היה להתענג עליו עוד זמן רב, עם הלחם הטרי, שהוגש עם המנה.

    רק משסיימנו להתרכז כל כך במנות המדהימות, שמתי לב למוזיקה הנהדרת שיש באוויר. אני חייב לומר שגם כאן לא חסכו בפולה במחשבה והשקעה במוזיקה מתאימה, שיוצרת אווירה טובה. כמובן שגם לעיצוב המאופק-סולידי ומודרני של האדריכלית ענת אורן (והנגר זוהר הרן) יש תרומה אדירה לאווירה הכה נינוחה בפולה בר.

    עיצוב אווירה למרכז עירוני
    מרכז? מרכז העיר? כשאני מדבר על חיפה, למה אני מתכוון? אני מניח שרבים מהקוראים והקוראות יחשבו לפחות על שלושה-ארבעה מקומות, שמתאימים בקושי להדגרה זו, אם בכלל. חיפה היא עיר גדולה בישראל ומרכז אחד אמיתי אין לה.
    אבל עכשיו ישנה הבטחה. גבירותי ורבותי, יש בידינו חזון!

    לפני תכנית המתאר החדשה של העיר (שנמצאת בהליכים סופיים של אישור), עתיד להווצר, בעזרת העירייה, יזמים, תושבים והרבה אמונה, מרכז עירוני ראשי בחיפה. איפה? בעיר התחתית. רחוב העצמאות למשל, יהיה אחד הצירים החשובים והפעילים ביותר במרכז העיר. רחוב נחשב ונחשק, יקר ואופנתי, שישלב מגורים עם משרדים, בילוי עם לימודים, קניות עם אוכל טוב וחיי לילה תואמים.

    נשמע רחוק? יתכן שזה קרוב ממה שאנו חושבים. למעשה, כבר יש מישהו שזיהה את הפוטנציאל, שכבר ראה את התיאור הנ"ל בעיני רוחו והחליט להרים את הכפפה.

    קוראים לו אורי זלצמן והוא הבעלים של "פולה בר" ברחוב העצמאות הלוהט. פולה בר הפך למציאות בנובמבר 2006. תקופה לא קלה בחיפה בכלל ובוודאי שלא בעיר התחתית. אך אורי האמין במקום והיה קשוב היטב לתכניות הנרקמות בעירייה. לפני שבילה את מרבית זמנו בעסק, ניתן היה למצוא את אורי בעיר התחתית, בברים ופאבים, שהיום הם מתחריו.

    איך זה לפתוח פאב חדש בעיר התחתית? אורי: "אני מאוד אוהב את האזור הזה של חיפה. יש פה אופי מסיום, שלא תמצא במקום אחר בעיר, משהו אמיתי. גם בעלי הפאבים השכנים עזרו מאוד, הייתה וישנה כאן סולידריות מדהימה! קיים שיתוף פעולה, לא תחרות קרה".

    הנחות ואירועים מיוחדים
    בעודנו לוגמים את הקינוח, בדמות קוקטילים רעננים (38 ש"ח בממוצע), אורי מספר לי, שיש בפולה גם מבצעים ואירועים מיוחדים. סטודנטים וכוחות הביטחון במדים, זוכים כאן להנחה קבועה של 15%.

    בימי רביעי יש בפולה בר ערב קריוקי ואז עוד יותר שווה לסטודנטים להגיע, מאחר ויש להם 20% הנחה.

    בימי שישי אחר הצהרים, מקבלים בפולה, את השבת עם הופעות חיות ושירי ארץ ישראל (ארוע שזוכה להצלחה אדירה ויש להזמין מקומות מראש).

    לבסוף, חצי ליטר בירה יזכה אתכם בצ'יסר ב-10 ש"ח.

    עוד ועוד אנשים זרמו לפולה, בזמן שאנחנו כבר אמרנו את שלנו והגיע הזמן לעזוב. להפעם. פולה בר נשאר מאחור, מואר באורות החמימים ומלא בקולות ובמוזיקה, כשאנחנו מוצאים את עצמינו על רחוב העצמאות, שיום אחד, וזיכרו זאת, עוד נחזה בתפארתו!

    ביקורת בונה
    מעניין מה דוד בן-גוריון היה אומר על הברעל שם  אשתו... למרות שוודאי מודעים לכך בפולה, כדאי להביא עוד בירות חבית למקום.

    שורה תחתונה
    הפולה בר מצטיין כמעט בכל פרמטר. המקום קבע לעצמו רף גבוה ונראה שהוא עומד בו. זהו בר לעניין, במיקום מצוין, בר איכותי ומתוחכם, גם אם מעט יקר.


    פולה BAR
    דרך העצמאות 7 חיפה

    שעות פתיחה:
    א' : סגור
    ב'-ה' : 18:00 עד אחרון הלקוחות
    ו' : 17:30 - 20:30 קבלת שבת, 20:30 עד אחרון הלקוחות כרגיל
    שבת : 20:30 עד אחרון הלקוחות 

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בחיפה סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה במדעטק, המוזיאון הלאומי למדע, חיפה
    מדעטק, המוזיאון הלאומי למדע, חיפה
    מדעטק- המוזיאון הלאומי למדע טכנולוגיה וחלל, חיפה. יש מקום לסקרנות איך הופכים רוח לחשמל? האם בועות סבון תמיד עגולות? למה אנחנו דומים להורים שלנו? ויש עוד המון שאלות...

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
    הציון של חברי telavivcity
    1.
    אנונימוס
    The Guinnes Boys
    אני חייב להסכים עם כל מילה בכתבה הזאת.

    הפולה בר זה אחד הפאבים הכי משובחים בחיפה אם לא הכי משובח.

    זה מתחיל מהרגע שבוא אתה נכנס לפאב, וזה נגמר (לפחות מבחינתי) ברגע שמרימים את הכיסאות ואנחנו האחרונים שעל הבר בפאב.

    הצוות מקצועי, חברותי, ונותן יחס אישי (קשה להרגיש LEFT OUT בפולה), מפנקים בצ'ייסרים ומלאים במבצעים.

    המוזיקה לא צועקת מדי, ואפשר לדבר אחד עם השני מבלי הצורך לצרוח אחד על השני.

    ואם שואלים אותי איפה הגינס הכי טוב בחיפה התשובה מאוד פשוטה "בפולה בר".
    אחרי חיפוש אחר PINT הגינס המושלם זה רק בפולה בר.

    אז אורי וקובי המשיכו והצליחו הפולה בר אחד הפאבים החזקים בחיפה.
    פולה בר כבוד !!!

    באהבה,
    The Guinnes Boys
    19.8.2009
      עצמאות, העיר התחתית
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של חיפה| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בחיפה | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בחיפה | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בחיפה | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בחיפה| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    תל אביב : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Tel aviv
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya