שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
בשר בלבד  

חיפה סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית חיפה המדריך המלא  ל חיפה, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בחיפה.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
בשר בלבד
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

בשר בלבד

 
 

בשר בלבד

18.3.2009  
 
 
מור וקינמון
ביקורת מסעדות
המבקרים של חיפה סיטי לא פוסחים על אף מתאבן כדי לגלות את המסעדות השוות בעיר ובצפון
כתבות נוספות :
  • לתפוס את השור בזנבו
  • מסעברפה
  • צלעות צלויות
  •  
    במסעדת "ארבורגר" שבצומת גומא מגישים בשר ששווה לצאת בשבילו מהבית, אפילו בגשם שוטף.
    לחץ לצפיה בגלריה

    אנטריקוט (צ. יח"צ)

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share

    לאחרונה שמתי לב לתופעה שבמסגרתה תחת כל עץ רענן נפתחת המבורגרייה חדשה, שמתיימרת  להיות הדבר הבא בעולם ההמבורגרים, שאינו יודע שובע.

    חלקן מפקיעות מחירים ומספקות גושי בשר חרוכים, וחלקן מפליאות לספק קציצות שמנמנות וטעימות שקשה להפסיק לנגוס בהם, הכל תלוי באיכות הבשר ובגישת המטבח.

    בצומת גומא שעל אם הדרך לקרית שמונה, נמצאת מסעדת הביסטרו "ארבורגר בר", שמעוצבת כסטייק האוס אמריקאי, ונראית קצת כמו דיינר מהסרטים הקלאסיים. יצאתי לבדוק האם ההמבורגר שעל שמו נקראת המסעדה, הוא כזה שמצדיק את השלט שבחזיתה.

    מאחר שנפל בחלקי יום גשום ביותר, הייתי חייבת לפצוח במרק: בן הזוג ניסה מרק עדשים (33 ¤) ואני בחרתי במרק פטריות (33 ¤). אמנם המרקים חיממו את גופנו ונפשותינו, אולם שניהם התאפיינו בדלילות מוגזמת שלא הלמה אותם.

    לעומת המרקים שבהם יש מקום לשיפור, המנה הראשונה של קרפצ'יו חציל בשמן זית, שום וטחינה (29 ¤) היתה מוצלחת, והלחם המרוקאי שהוזמן בצידה (15 ¤) היווה מסגרת מושלמת לקרפצ'יו החציל, שהונח עליו וחוסל על ידינו כלעומת שבא.

    בין המנות התפנינו לשים לב לאווירה במקום, שהצטיינה בחמימות ובביתיות. גם בזכוכית מגדלת לא תמצאו כאן פלצנות או יומרנות, רק שירות עד חצי המלכות והרבה אוכל.

    למרות השם המחייב של המסעדה, התפריט עשיר ואינו כולל רק המבורגרים. ניתן למצוא כאן דגים, נודלס, פסטות ופירות ים, וגם בשרים שונים. משהמלצרית האדיבה בישרה לנו שהבשרים כולם מגיעים ישירות מאיטליז מיט-שוס ברמת הגולן, ששייך לאחיו של אריק בעל המסעדה, החלטנו לבחור במנה אחת של בשר טהור, ומנה אחת של המבורגר.

    המנה הבשרית שנבחרה היתה סטייק טי-בון 500 גרם (128 ¤), שלווה בתפוחי אדמה אפויים בתנור. הסטייק היה עשוי היטב, ומלבד חלקים שומניים ספורים שגורדו ממנו על ידנו, הוא חוסל עד תומו.

    בגזרת מנת הדגל של המקום, הזמנו "ארבורגר 330 גרם" (54 ¤) עם תוספת של פטריות טריות מטוגנות (9 ¤) ותפוחי אדמה אפויים (10 ¤). לאחר הביס הראשון הבנו היטב מדוע מדובר במנת הדגל של המסעדה, והסכמנו פה אחד שהמסעדה ראויה לשם שבחרה לעצמה.

    ההמבורגר היה עסיסי, עשוי בדיוק כמו שצריך (מדיום), נמס בפה והשתלב נהדר עם הפטריות שהוספנו לו ועם רוטב אלף האיים שמכינים כאן במסעדה. זהו המבורגר כהלכתו. חבל רק שמחירו של הארבורגר אינו כולל כבר את תוספת הצ'יפס או תפוח האדמה. עדיף להעלות בכמה שקלים את מחיר ההמבורגר, ולכלול בו גם את התוספת, כמו שהשכילו להבין במעט מדי רשתות המבורגר.

    ראוי לציין שנהנינו ממנת ההמבורגר הנאה עילאית - אפילו יותר ממנת הסטייק, מה שמוכיח שבמסעדת המבורגרים - התנהג כהמבורגראי והזמן את מנת הדגל. לפחות בביקור הראשון.

    לקינוח בחרנו בתותים עם קרם פטיסייר תוצרת בית, קינוח מתוק ונפלא שהזכיר לי טעם של ילדות ושל בית. נזכרתי איך בחורף כשהיינו קטנים היינו אוכלים ליד התנור תותים בשמנת חמוצה. מי שמע פעם על קרם פטיסייר. קרם שניט היה הקרם היחיד שהכרנו.

    בן הזוג שמתעקש להפריד בין גדי לחלב אמו, הסתפק במוס שוקולד פרווה, שלמרבה הפלא היה שוקולדי ולא הזכיר חבילת מרגרינה, בניגוד גמור לאלו שמגישים בהקפדה בחתונות.

    המסקנות הן נחרצות: בשורת ההמבורגרים האיכותיים הגיעה לצפון, והיא מיושמת עד תומה במסעדת "ארבורגר", שאינה נופלת מההמבורגרייה הכי נחשבת שאתם מכירים. ראו הוזהרתם.

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בחיפה סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה במרכז פנימה
    מרכז פנימה
    מרכז הולסטי, מרכז לטיפולים ברפואה קונבנציונלית ורפואה משלימה.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
      בשר בלבד
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של חיפה| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בחיפה | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בחיפה | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בחיפה | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בחיפה| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    תל אביב : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Tel aviv
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya