שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
ג'אפניקה בכרמל  

חיפה סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית חיפה המדריך המלא  ל חיפה, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בחיפה.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
ג'אפניקה בכרמל
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

ג'אפניקה בכרמל

 
 

ג'אפניקה בכרמל

30.10.2008  
 
 
סלומאו
ביקורת מסעדות
המבקרים של חיפה סיטי לא פוסחים על אף מתאבן כדי לגלות את המסעדות השוות בעיר ובצפון
כתבות נוספות :
  • מסדה רול
  • האבא של החומוס (ובניו)
  • השף הגיע לקריות
  •  
    הרשת שכבשה את אוהבי הסושי בת"א, רעננה וירושלים הגיעה בסופו של דבר לחיפה. כתבתינו טועמת מהכל ומביאה איתה טועם שלא אוהב דגים, לחוויה כלל חושית.
    לחץ לצפיה בגלריה

    רול ספיישל ג'אפניקה

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share

    הבטן עוד לא קרקרה ולא הייתי רעבה מדי, אך הסקרנות שלי מ"ג'אפניקה" החלה לכרסם בי.

    תחילה התפעלתי מהמקום, שעוצב בהשראה יפנית קלה, עם מוזיקה עדכנית ולא רועשת מידי שבהחלט איפשרה שיחה ערה. אני לא יודעת אם המקום מתאים למפגש רומנטי, אבל הוא לבטח מתאים לפגישת מחזור עם חברות שלא ראיתי שנים, או לכל מפגש חברתי אחר.

    מבחר פתיחים קטנים
    למנה הראשונה בן זוגי הזמין כיסוני בצק במילוי עוף ובקר (17 ¤). כשהמנה הוגשה אל השולחן הופתענו מגודלה. שני כיסונים זהובים, קטנים ויפים מונחים על מצע גדול של סלט.

    החיסרון היחידי של המנה הוא שהיא כל כך טובה, אבל גם מאוד קטנה. בכל מנה מגיעים רק 2 כיסונים, אז החלטנו שהמנה דורשת טעימה נוספת והחלטנו להזמין את אותה עם מילוי הבקר.

    עבורי, הזמנתי את הבומבה שרימפס רק בגלל שאהבתי את השם. המנה הוגשה אל השולחן ועל צלחתי הונחו ארבעה שרימפסים עטופים במעטפת של תפו"א בליווי חתיכות בטטה דקות בגודל של סטייק משובח שלא היה מבייש אף מסעדת בשרים. הבטטות היו מצופות בפירורי לחם ברוטב צ'ילי וג'ינג'ר (28 ¤).

    השרימפסים היו מעולים אבל הרוטב היה די חריף ונמרח על כל הצלחת, כך שלא היה ביס שלא לקחתי ללא הרוטב.

    בנוסף, הזמנתי גם אצבעות טונה אדומה בטמפורה ( 23 ¤). המנה כללה 5 יחידות של אצבעות דג על מצע של סלט עלים. מנה מעולה שאני בהחלט אזמין אותה שוב. קולעת בדיוק למטרה, הדג טוגן בטמפורה ונראה זהוב להפליא.

    לצד האוכל, בן זוגי הזמין את משקה היום שהיה מוחיטו תות (25 ¤) ואני הזמנתי את התפוזנענע שזה משקה תפוזים עם נענע גרוסה ועם הרבה הרבה קרח גרוס, קצת יותר מידי לטעמי. אך ההכנה המושקעת גרמה לי להרגיש  איך הרעב רק הולך וגובר וחשבתי שאני מוכנה להתמודד עם המטרה האמיתית של בואי לשם - הסושי המפורסם של "ג'אפניקה".

    בהפסקה הראשונה בין המנות ניגשתי אל השירותים וחשכו עיני. המסעדה שהיתה נקייה מאוד הזניחה את השירותים. התא שאליו נכנסתי היה מלוכלך והריח שיצא ממנו לא היה נעים. אני מקווה שזו תקלה נקודתית שתתוקן בהקדם.

    הדג הוא העיקר
    את שלב העיקריות פתחתי בניגירי סלמון (13 ¤) שהוגשו על צלחת מוארכת עם טיפה של רוטב וואסבי בצד. בסושי טריות היא שם המשחק. עם חומרי הגלם טריים אי אפשר לטעות ובמנה הזו הטריות היתה המרכיב במרכזי.

    המנה כללה 2 יחידות ולטעמי זוהי כמות מספקת. בהמשך הזמנתי סושי אמיתי בשם "הג'אפאנקו", שהוא סושי הפוך עם מילוי שכלל מלפפון, פטריות שיטאקי ודג לבן בציפוי פריך וחם ברוטב טריאקי (28 ¤).

    מנה גדולה עם 8 יח' עבות של סושי בעל ניחוח מטריף. אכלתי עם העיניים והאף לפני שטעמתי אותה ובהחלט לא התאכזבתי. רוטב הטריאקי היה מלווה מושלם והמפיות זרמו בשפע.

    בן זוגי הזמין נתחי פרגיות וברוקולי מוקפצים ברוטב סויה שום וג'ינג'ר על מצע אורז מאודה (39 ¤). בן זוגי אהב מאוד את הר האורז בצלחתו, לטעמי היה שם יותר מידי אורז לבן אדם אחד, במיוחד שלטעמו היה טיפה טפל, העוף היה טעים מאוד, חמוץ ומתוק כאחד, לצד הברוקולי והבבטה שליוו אותו.

    זו אופציה טובה עבור אלו שלא מחבבים סושי, אך בכל זאת נגררים על ידי בנות זוג עקשניות במיוחד.

    בשלב הנוכחי של הארוחה חשבתי שזהו, כאן סיימתי וזה הזמן שלי לחזור אל הפוך החם שבביתי. אלא שבאותה העת הוטלה עליי המשימה הבאה: הקינוחים.

    קינוחים לא בתפריט, אלא בבטן
    אצלי לא קיימת המילה "לא" כשזה מגיע לקינוחים, לא משנה עד כמה אני מלאה.

    בתפריט המסעדה לא מופיעה רשימת קינוחים למרות שהם אכן מגישים אותם. נקודה בעייתית כיוון שלא בדיוק ידעתי כמה עולה כל מנה.

    אחרי לבטים קשים הוטל הפור, בחרנו בשלוש מנות של קינוחים. כן, אני יודעת שלוש מנות זה הרבה במיוחד אחרי שאנחנו כבר שבענו מהמנות הקודמות אבל הפיתוי ותיאור הקינוחים מפי המלצרית היה משכנע במיוחד.

    על שולחננו הונח הקורבן הראשון, הסופלה שוקולד (30 ¤), קינוח קלאסי שתמיד מצליח, אבל לטעמי הוא היה סטנדרטי מידי, לא נופל מכל סופלה אחר שטעמתי.

    לאחר מכן נוצר הפיצול בשולחן, בן זוגי קיבל לצידו קרמבו העשוי מגלידת וניל עם הרבה פטל (30 ¤) ואנוכי זימנתי לפתחי רול שוקולד חלב ממולא בקרם ברולה, בציפוי קוקוס פריך (30 ¤). לדעתי הקרמבו היה טעים אך מתוק מידי והשילוב בין וניל לפטל היה שילוב לא כל כך מוצלח . בן זוגי לעומת זאת, התלהב מאוד מהמנה והיא חוסלה במהירות.

    הבחירה הכי טובה שלי במהלך כל הארוחה היתה להזמין את הרול המתוק. רעיון גאוני וטעים להפליא. אחד הקינוחים הטובים ביותר שטעמתי, וטעמתי הרבה.

    בדרך אל האוטו, כשבראשי מהדהדת דמותו של מדריך הכושר במכון, חשבתי לעצמי האם אשוב ל"ג'אפניקה".

    ובכן, אני חושבת שנהנתי מאוד אפילו אם אעדיף פשוט להזמין במשלוח במקום להגיע אל המקום, רק כדי להימנע מחיפוש אחר חנייה במרכז הכרמל.

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בחיפה סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה בנאיה יוגה חיפה
    נאיה יוגה חיפה
    נאיה יוגה חיפה מגוון שיעורי יוגה לכל הרמות בחיפה! אשטנגה יוגה, שאדו יוגה, ויניאסה, ויג'נאנה ועוד... מגוון שיעורי פילאטיס גארודה לחיזוק, חיטוב, בריאות ואנרגיה...

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את חיפה שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
    הציון של חברי telavivcity
    1.
    אביב84
    אכן מקום מצוין!
    גם לפני שקראתי את הכתבה הזו התאהבתי בג'אפניקה, ועכשיו בכלל:)
    אחלה סושי, אני ממליצה על הקומבינציות, יש בהם המון והמחיר סביר ביותר!
    יאמי!
    30.10.2008
      ג'אפניקה בכרמל
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של חיפה| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בחיפה | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בחיפה | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בחיפה | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בחיפה| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    תל אביב : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Tel aviv
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya